Crostoli

... da das liebe Wienermädel und Petra gefragt haben: Ich habe keine Ahnung, ob der Teig für die Hasenöhrl auch so oder ähnlich ist - wahrscheinlich ähnlich und dem Kind einen anderen Namen gegeben. Das Rezept stammt aus meinem Italienischen Kochbuch und nachdem ich festgestellt habe, dass sogar echte Sizilianer nach diesem Buch kochen .... da kann es nicht schlecht sein. Leider hab ich das Rezept grade nicht parat, aber unter dem C.hefkoch gibt´s bestimmt das passende dafür. Jedenfalls ist es doch toll, wenn so ein einfacher Teig eine solche Köstlichkeit gibt.

... Alltagstrott

meine Herrn (und Damen) geht das alles schnell. Schon ist die erste Hälfte des Januars fast geschafft. Die Weihnachtssachen sind bis auf ein paar Kleinigkeiten wieder eingemottet, der Baum zu Kleinholz verarbeitet.

Der kleine Mann leidet schon wieder extrem unter den noch nicht vorhandenen Zähnen. Es ist unglaublich, wie er sich plagt. Wenn sie jetzt nicht bald rauskommen - ja, was dann? Irgendwelche Tips? Er ist jedesmal völlig aus dem Häusschen, rote Fieberbacken und Laufnase. Einschlafen nie vor dem Spätabendfilm und auch nur unter Dauergemotze weil Schmerzgeplagt. Globuli und Zahnöl helfen nix. Nur diese "Betäubungspaste" aus der Apotheke bringt kurzfristig Linderung. Aber die will ich lieber so wenig wie möglich nutzen. Er kaut und saugt bevorzugt an nassen Waschlappen, Fingern und leider auch beim Stillen - AUUUUUUHHHHAAAA.
Er ist aufgeregt wie sonst was und kommt selbst an der Brust kaum zur Ruhe. Der arme Kleine.

Ausserdem ist die Verdauung momentan auch nicht ganz ohne, denn trotz nur zwei kleiner Beisserchen, will er jetzt am Tisch probieren: Brot, Breze, Kartoffeln und so weiter. Er wird ganz wild, wenn die "Grossen" zum Essen anfangen und er nichts in der Hand hat. Und manchmal ist der Kanten Brot oder der Brezenstengel einfach zu wenig für Ihn und er tobt fürchterlich und will          M E H R.

Das MM und der kleine Mann wurden nun seit kurz nach Weihnachten von den Schwiegers bespasst. Aber ab morgen weht hier wieder der Alltagswind und hoffentlich gibts auch wieder etwas Mittagsschlaf - so eine knatschige kleine Hexe zum Abendessen ist nämlich zum zahnenden Baby nicht ganz ohne. Allerdings freue ich mich auch wieder auf Alltag und etwas mehr Ruhe im Haus - muss ich zugeben.

Trotz allem habe ich heute Nachmittag nochmal die Küchenmaschine befüllt und dann die Fritteuse angeheizt. Und es gab dieses hier:

Leider habe ich von den fertig angerichteten Crostoli kein Bild - ich hab bei frischem Kaffee und diesem leckeren Gebäck einfach vergessen ein Foto zu schiessen.

Wie immer

... wenn wir uns was ganz fest und lange vorgenommen haben. Es kommt immer anders als man denkt.
Das Dilemma begann schon gestern Abend. Der kleine Mann hat gezahnt wie irre. Er kugelte sich noch nach 22 Uhr quietschfidel mit kreisrunden roten Backen über den Wohnzimmerboden. Plötzlich ein Geräusch. Der Gatte geht nachschauen. Im Keller hat es eine Flasche Weichspüler aus dem Regal gekippt. Dabei brach der Deckel und nun Dann wurde das MM wach. Ihr Bauch tut ihr so weh! Also mit Wärmflasche und Mama ins Bett gekrabbelt - während der kleine Mann den Papa beschäftigte. Gerade, als ich dachte das MM schläft ein und ich war auch schon fast am einduseln- schreckt sie plötzlich aus dem Schlaf hoch und speibt mir das ganze Bett voll. Also - Kind waschen (hervorragend, wenn man genau sieht, was das Kind zu Mittag und Abend hatte - Sauerkraut und Vollkornbrot), Kind neu einkleiden, Kind ins Kinderbett legen. Mein Bett komplett neu beziehen und den mittlerweile schlafenden Knirps nicht wecken. Das ganze Spiel hatten wir dann die weitere Nacht noch alles zwei Stunden. Der geplante Christkindlmarkt Ausflug wurde also gekippt - und jetzt steht Kind duschen, Bett waschen an.

Alle Jahre wieder

...gestern kam das übliche Päckchen an Prospekten von Billigheimer & Co. Eigentlich bräuchte man nix über den Kalender zu wissen, denn die Bilder im bunten Papier sprechen Bände.

Wenn überall nur noch Alkohol, Feinkost, Krawatten, Gürtel, Plastikspielzeug (scheiss - entschuldigung) angeboten wird, ja dann ist bald Weihnachten. Wer kauft den ganzen Mist eigentlich? Bekommen manche Frauen/Männer/Kinder wirklich nur so lieblos gekauftes Zeugs aus China?

Die Steigerung gibts dann eine Woche vor dem Fest - dann gibt es noch mehr Alkohol, Chips, Knabberzeug und Süsskram für den bevorstehenden Jahreswechsel. Ich finde es schrecklich - als ob es nichts wichtigeres gäbe als Konsum, Konsum, Konsum. Und wieviel von dem Kram landet dann in der Tonne?

Um meine Laune nicht noch weiter zu senken, werde ich den ganzen Stapel Prospekte jetzt gleich im Papierkorb versenken - natürlich geht der dann zum recyceln.

Ach ja - so ganz nebenbei - mein E-Mail Anbieter bekommt´s in knapp 24 Stunden nicht hin, dass ich wieder E-Mails abrufen kann. Is ja klar, wenn man auf eine Mail wartet.

Luxusmarmelade

Meine Freundin hat mir wieder eine grosse Kiste mit schönen, gelben Quitten geschenkt. Apfel- und Birnenquitten bunt gemischt und die warten nun seit einigen Tagen draussen auf der Terrasse auf Verarbeitung. Da sich nun der Frost doch immer näher an´s Haus wagt, musste die Kiste vorgestern ihre Nacht im Hausflur verbringen.

Dort steht sie - äh, wie soll ich sagen - ungünstig? Wenn ich mir nicht gerade mit dem kleinen Mann auf dem Arm die Zehen anhaue (Kommentar MM: mit Hausschuhen wäre das nicht passiert - manchmal sind Kindergartenkinder altklug ohne Ende) werden sämtliche Früchte vom MM untersucht, gedrückt und bei Ermahnung dann heftigst in die Kiste zurück befördert.

Ungut dieses - für mich und für die Quitten. Also habe ich den gestrigen Vormittag das Projekt "Quittenmarmelade" in Angriff genommen. Nach diesem Rezept und samt sehr verführerischen Fotos (... ich brauche ganz dringend Washi - Washi - Washi ... was für ein Name).

Nachdem ich etliche Früchtchen gewaschen, poliert, mit brachialer Gewalt auseinander gesäbelt habe - das doofe Kerngehäuse rausgeschnitzt und dann in Zitronenwasser geparkt hatte, ging das kochen in Wein und Wasser los. Dafür habe schon einen sehr edlen Tropfen verwendet, der mir aber zum so trinken eigentlich zu süss ist - nein, ich bin kein Weinkenner oder Weintrinker. Aber meine Oma hatte soviel Wein auf Vorrat, das ich noch die nächsten 10 Jahre davon zehren werde. Worauf wollte ich eigentlich hinaus??? Abschweif - ah ja.

Also, als die Quittenmarmelade fertig war - abgeschmeckt mit Ingwer und Vanille, die Küche duftete leicht parfümiert - sind die Gläser dran. Ich gönne jedem Marmeladenglas nach einem Ritt im 70 Grad Gang der Spülmaschine etwas Hochprozentiges. Meist verwende ich Rum oder Calvados aber die waren leider aus. Also trabte ich in den Keller. Dort musste sich noch irgendwo eine Flasche Cognac befinden.

Vor Jahren vom GG als Kundengeschenk erhalten. Aber hier trinkt keiner Cognac. Nachdem ich mich durch sämtliche Vorräte gewühlt hatte, wurde ich dann doch noch fündig - hinten, unten und links. Schicke kupferglänzende Verpackung. Also rauf damit in die Küche und entpackt. Damit erntete ich mehr als entsetzte Blicke des mittlerweile heimgekehrten GG. "Spinnst du" waren ehrlich gesagt seine Worte "der kostet ein Vermögen - mindestens 50 Euro oder so"

Naja - nachdem der GG keinen Tropfen Alkohol trinkt wurde er müde belächelt - kann ja jeder behaupten dachte ich und öffnete mit süffisantem Blick das WWW. Mein Such-Ergebnis war sehr - wie soll ich sagen - eindrucksvoll. Der GG hatte nämlich recht und wer es nicht glaubt, kann gerne selber gucken. Der Coganc wurde wieder in die sündhaft teure Schachtel verpackt - nachdem das MM sich der Flasche schon angenommen hatte - ist ja quasi mit Kinderspielzeug oben drauf - und jetzt ruht er sanft zwischen den Vorräten und wartet auf den Tag, an dem das passiert was seiner Gerecht wird. Ich muss heute also dringend "billigen" Rum kaufen gehen.

Nachtrag: Die Marmelade ist sehr lecker geworden - auch ohne Luxus-Cognac:)

na servus

... während ich erwartet hatte, das mir das neue KiGa Kind gleich mal die Rüsselpest nach Hause bringt sitz ich nun selber hier mit einer dicken nase. willkommen lieber herbst:(

Endlich? oder Schon?

... morgen ist nun also Tag X. Das MM wird ein KiGa Kind. Sehr seltsam das - Vormittags alleine.

Wider Erwarten ist sie schon recht zeitig ins Bett und brav eingeschlafen während Herr M immer noch topfit war - allerdings ist er jetzt auch endlich weggenickt. Naja, fast - er zappelt immer noch ein wenig:)